PIROGUE DE RICOTA AO MOLHO BRANCO

Ricota temperada com cheiro verde e ovo crú.

Rechear a massinha do pastel e cozinhar em água fervente até subir.

Uma camada de pirogue, uma de molho branco, queijo ralado.

Forno por 5 minutos.

Esse prato era da mamãe, só que com molho vermelho de frango....HUMMM