PIROGUE DE RICOTA AO MOLHO BRANCO
Ricota temperada com cheiro verde e ovo crú.
Rechear a massinha do pastel e cozinhar em água fervente até subir.
Uma camada de pirogue, uma de molho branco, queijo ralado.
Forno por 5 minutos.
Esse prato era da mamãe, só que com molho vermelho de frango....HUMMM
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