Lasanha de Beringela
Essa fiz pro aniversário da Fifi...É sem carne!
Fazer um molho com:
1 cebola;
3 tomates;
água e tempero a gosto.
Alternar o molho com camadas de queijo e beringelas fatiadas e levemente "fritas" (passada na frigideira sem óleo).
Levar ao forno por aproximadamente 30min.
Levar ao forno por aproximadamente 30min.
Não vai massa, a beringela faz o papel dela...Leve e gostosa!
Ficou uma díli!